高高屏區域教學資源中心為將區域學校帶向國際化，帶動國際學生與台灣學生之間的互動，將舉辦「100年度高高屏地區國際文化嘉年華」。活動現場將有各國美食展售及文化表演，讓參訪者認識各國文化，以促進國際文化交流。

一、辦理單位：

(一)	指導單位：	教育部高教司
(二)	主辦單位：	高高屏區域教學資源中心
(三)	承辦單位：	國立中山大學國際事務處
(四)	協辦單位：	國立屏東教育大學、國立高雄大學、義守大學、國立高雄師範大學、高雄醫學大學、國立台東大學

二、活動內容：

(一)	各國美食展售：
	每日提供各國美食，製作海報提供美食材料及作法，讓參訪者嚐鮮及體驗各國烹飪文化，並透過國際學生的介紹，讓參與學生瞭解各國特色文化。
(二)	文化表演：
	彙集各國文化表演，內容包括傳 統舞蹈及具特色之才藝與歌舞表演。

2011年5月2日至6日
(一)	各國美食展售每日10:00至14:00
(二)	文化表演5月4日（三）12:00至13:30

國立中山大學菩堤樹下廣場

(一)	申請對象：主辦及協辦學校之國際學生與台灣學生（以國際學生為主）
(二)	攤位展售內容：各國美食，每校可申請1至2個攤位
(三)	表演內容：每校提供1項國際文化相關表演，表演時間約5至10分鐘
(四)	說明：請於3月30日（三）中午12點前，提出攤位及表演活動申請表（申請表詳如附件）， 以電子郵件寄給承辦人鍾幸珮小姐leachung@staff.nsysu.edu.tw

(一)	攤位與食材：每日500元
(二)	表演費：表演同學每人250元，每校至多10人
(三)	交通費：文化表演當日（5月4日）學校租車前來本校之交通費核實支付，每車40人。